和・洋・中華料理の各分野で活躍してきたプロフェッショナルの講師 たちがプロとしての心・技をイチからきちんと教えています！包丁を握ったことのないあなたでも安心！

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  中国料理

  愛知県中華料理生活衛生同業組合
  常務理事及び一宮支部長

  鬼頭 忍 先生

  歴史ある中国料理はとても奥深いものです。さぁ、君も挑戦してみよう！

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  西洋料理

  元 在サンパウロ日本国総領事館
  料理長
  現役オーナーシェフ

  下川 純治 先生

  実習を通して、料理の味、見た目、楽しさを学んでいきましょう。

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  日本料理

  元 松楓閣
  総料理長

  小川 和夫 先生

  日本料理の基本を一から教えていきます。おもてなしの心も学んでいきましょう。