令和2年2月25・26日、「第35回調理師養成施設 調理技術コンクール」に参加してきました。
東京の武蔵野調理師専門学校で25日は調理時間2時間、26日は調理時間1時間半、盛り付け時間30分。
テーマ ＜春麗（はるうらら）＞
前菜作品名 ＜春爛漫（はるらんまん）＞
椀（汁物）作品名 ＜梅一輪（うめいちりん）＞
大会会長賞をいただきました。
全国調理師養成施設会長 服部幸雄様
公益法人 日本中国料理協会会長 陳建一様
2日間お疲れさまでした。
第35回 調理師養成施設 調理師技術コンクール全国大会
投稿日： 2020/03/03 更新日：
