「 調理師科 」 一覧

7月31日 体験入学

2021/08/02   -調理師科

本年度2回目の体験入学を行いました。     今回は製菓実習でクレープシュゼット~オレンジソースのフランベ~でした。       オレンジソースを手作 …

9月4日 満員御礼

2021/07/30   -調理師科

夏休みに入り、暑い日が続いています。 明日は体験入学があります(^^) 参加の皆様は、気をつけてお越しください。 また、9月4日の体験入学が定員となりました。 新型コロナウィルス感染予防の為、定員を減 …

7月17日 体験入学

2021/07/19   -調理師科

今年度初めての体験入学を行いました。     今回は中華料理で中華飯、搾菜と豚肉のスープ、ライチのシャーベットでした。     中学生の皆さんも講師の鬼頭先生に …

1年生 西洋料理特別講習実習

2021/06/30   -調理師科

特別講習実習を行いました。授業では出来ない料理を吉見先生が説明を交えながら3品作りました。 牛ヒレ肉やフォアグラなど使い、料理の歴史や調理法など含めて実習を行いました。     & …

実技試験の練習風景

2021/06/29   -調理師科

6月24日(木)~6月29日(火)の期間で1学期学科試験を行いました。午後からは、実技試験に向けて自主練習を行っています。 今年度は、1年生・2年生は基本的な切り方が実技試験が課題で3年生はオムレツで …

体育授業

2021/06/23   -調理師科

本日の体育の授業はバランスボールを使った体幹トレーニングを行いました❗️ リズムに合わせてバランスを取りやっていましたが、難しかったようです。 また、挑戦しましょう♪

自衛隊の仕事

2021/06/19   -調理師科

1年生に向けて、自衛隊の方に来校してもらい、自衛隊の仕事についてお話していただきました! やりがいのある仕事です(^^) また、卒業生もたくさん働いています! みんなメモを取りながら真剣に聞いていまし …

チャレンジワン

2021/06/11   -調理師科

今日は3年2組が保護者の方に、日頃の感謝を込めてお菓子のプレゼントを作りました🎁 喜んでもらえたでしょうか(^^)

2年生 中華料理実習

2021/06/10   -調理師科

今年度の2年生は、日本料理実習と中華料理実習を行っています。 中華鍋の振り方や材料の切り方など学んでいます。 来月には実技試験の課題練習を行いました。   中華料理実習担当の鬼頭先生がデモン …

1年生 西洋料理実習風景

2021/06/09   -調理師科

入学してから約2ヶ月経ちました。 基本的な包丁の持ち方や切り方、火加減など学んでいます。 1年生 西洋料理実習担当の吉見先生のデモンストレーションを行い、各班で調理実習を行います。   &n …