1年生　西洋料理　調理実習

投稿日： 2022/05/12

今週から、西洋料理調理実習が料理を作りながら基本的な切り方や調理法・盛付等が始まりました。

まずは、デモンストレーション

料理の歴史や調理のポイントなど教わり、各班にわかれて調理開始。

切り方や調理法に戸惑いながら頑張って調理実習を行いました。

本日のメニュー

「きゃべつとトマトのスパゲッティ-」

ペペロンチーノ風のアレンジ料理です。基本的な切り方・調理法が詰まった料理です。