3年生　会社説明会

投稿日： 2022/06/20

先週に嘉文様にお越し頂き、会社説明を行いました。

実習室で今回行い、会社説明と天然鯛お捌いて頂きました。

店舗で魚の下処理を行う作業を詳しく教えて頂きました。

皮引きの仕方も教えて頂きました。

捌いた鯛を握り寿司のデモンストレーションを行い、生徒全員に体験してもらい、試食しました。

簡単そうに見える握り寿司を体験して苦戦していました。