今回のランチ実習は、調理風景を見学して頂き、生徒の作りました弁当を試食して頂きました。

メインの料理は生徒が考えて、８０人前を作成しました。

本日のお品書き

一、若芽御飯

一、牛肉とじゃが芋の旨煮

一、出汁巻玉子

一、マカロニサラダ

一、デミグラスソースの煮込みハンバーグ

初めての試みで、保護者様を入れてランチ実習を行いました。一部の生徒は、緊張もしていましたが、実習を行うと普段道理に実習を行っていました。

２組の皆様、本当にお疲れさまでした。美味しかったです。