平成30年度生が岐阜県にあります、「長良川温泉 ホテルパーク」に就職をしています。   就職してから約2年が立ち、焼場として頑張っています。   約200～300匹の鮎の串打ちと塩 …

今週は、補講（専門科目）を行っています。 今回の3年生の実習は、吉見先生が行いました。         1年生以来の授業で少し、緊張をしていました。 &nbsp …

平成29年度生が就職しています、「とんかつ懐石こざくら」さんです。   とんかつにフレンチの要素を取り入れた独創的な料理を出してくれます。 今は、揚場を中心に仕事をしています。   …

7月21日（木）に岐阜市にあります、「ホテルパーク」様にお越し頂き、会社説明をして頂きました。       平成30年度生も会社説明会に来てもらいました。   …

7月7日（木）に名古屋ユマニテク調理製菓専門学校様がお見えになり、学校説明会を行いました。       学科説明や卒業後の就職先、学費について説明をして頂きました。 &n …

6月24日（金） ㈱　東京竹葉亭様にお越し頂き、会社説明をして頂きました。     会社内容や店舗説明をして頂きました。     名古屋店の料理長もお越し頂き、 …

6月23日（木）　かぶらやグループ様に会社説明会をして頂きました。         会社名の由来や店舗説明などして頂きました。   卒業生も来て頂きま …

今回の体験入学は中国料理でした。   パラパラ炒飯に挑戦をしてもらいました。     上手くできたかなぁ？   次回は7月2日（土）日本料理です。1人1匹の鰺を …

先週に嘉文様にお越し頂き、会社説明を行いました。       実習室で今回行い、会社説明と天然鯛お捌いて頂きました。       &nbsp …

先週に日清医療食品 名古屋支店様に企業説明をして頂きました。         会社案内など説明をして頂きました。