「 調理師科 」 一覧
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2021/07/30 -調理師科
夏休みに入り、暑い日が続いています。 明日は体験入学があります(^^) 参加の皆様は、気をつけてお越しください。 また、9月4日の体験入学が定員となりました。 新型コロナウィルス感染予防の為、定員を減 …
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2021/07/19 -調理師科
今年度初めての体験入学を行いました。 今回は中華料理で中華飯、搾菜と豚肉のスープ、ライチのシャーベットでした。 中学生の皆さんも講師の鬼頭先生に …
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2021/06/30 -調理師科
特別講習実習を行いました。授業では出来ない料理を吉見先生が説明を交えながら3品作りました。 牛ヒレ肉やフォアグラなど使い、料理の歴史や調理法など含めて実習を行いました。 & …
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2021/06/29 -調理師科
6月24日(木)~6月29日(火)の期間で1学期学科試験を行いました。午後からは、実技試験に向けて自主練習を行っています。 今年度は、1年生・2年生は基本的な切り方が実技試験が課題で3年生はオムレツで …
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2021/06/23 -調理師科
本日の体育の授業はバランスボールを使った体幹トレーニングを行いました❗️ リズムに合わせてバランスを取りやっていましたが、難しかったようです。 また、挑戦しましょう♪
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2021/06/19 -調理師科
1年生に向けて、自衛隊の方に来校してもらい、自衛隊の仕事についてお話していただきました! やりがいのある仕事です(^^) また、卒業生もたくさん働いています! みんなメモを取りながら真剣に聞いていまし …
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2021/06/10 -調理師科
今年度の2年生は、日本料理実習と中華料理実習を行っています。 中華鍋の振り方や材料の切り方など学んでいます。 来月には実技試験の課題練習を行いました。 中華料理実習担当の鬼頭先生がデモン …
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2021/06/09 -調理師科
入学してから約2ヶ月経ちました。 基本的な包丁の持ち方や切り方、火加減など学んでいます。 1年生 西洋料理実習担当の吉見先生のデモンストレーションを行い、各班で調理実習を行います。 &n …